Latelier Natural 

このプロジェクトは、クライアントが営むレストランの敷地の一部に新事業として、厨房機能を備えた店内スペースを一切持たないテイクアウト式の小さなお店を新築することであった。
レストランとの兼合や敷地内に障害物があり、それらを避けつつ計画を進めていき、厨房部分をセットバックし、１ケ所で支えた三角屋根を道路境界ギリギリまで前に出したプロポーションが生まれた。
これによって生まれる約15㎡の屋外空間に、アプローチを設け来店時の体験に奥行きを持たせ、その周辺には多様な植物が育ち、軒下では西日を遮りつつ、木漏れ日が足元を照らし軒下に集まりたくなるような空間をつくった。商品が多様な為カウンターはシンプルにし、クライアントがフレキシブルに商品を陳列できるようになっている。内と外の境界に5枚の引戸を設け、いずれかの引戸を引けば一部が内外とつながり、全ての引戸を引けばアプローチ・周辺植栽・軒下・厨房が一体となり、店内スペースがなくてもお客さんとの距離が縮まり人と人がつながり合う店舗を目指した

設計・監理/シオジ事務所
構造設計/U‘plan、シオジ事務所
施工/小笠原工務店
塗装工事/クライアント、シオジ事務所
外構工事/大西農園種苗場
所在地/和歌山県有田郡有田川町
種別/新築
用途/テイクアウト
規模/木造平屋建て
面積/10㎡
竣工/2020年1月
写真/今西　浩文

掲載
architecturephoto 2020.11.19
Spoon & Tamago

シオジ事務所

塩路 優介 / Shioji Yusuke

一級建築士事務所

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